אם ביקשתם היום הצעת מחיר לחבילת שקיות ואתם מסתכלים רק על המחיר ליחידה, אתם מסתכלים על כמעט חצי מהתמונה. המחיר ליחידה הוא רק ההתחלה, ובעסק שאורז מאות ואלפי מוצרים בחודש, ההוצאות הנסתרות שלא מופיעות במחירון מצטברות לסכומים משמעותיים במיוחד. חישוב עלות אריזה ליחידה שלוקח בחשבון רק את המחיר של השקית עצמה, בלי לספור את המדף שהיא תופסת, את הזמן שלוקח לארוז אותה ואת הסחורה שהתקלקלה בגללה, מגלה בסוף השנה שההוצאה בפועל הייתה כפולה מהתחזית. במאמר הזה נעבור על שש עלויות אמיתיות שכל עסק נושא בהן בלי לשים לב, ונראה איך חישוב נכון יכול לחסוך אלפי שקלים בשנה. באתר רוזי אריזות תמצאו מגוון פתרונות אריזה במחירים סיטונאיים, אבל לפני שמזמינים, שווה להבין את התמונה המלאה.
מחיר ליחידה: רק ההתחלה של הסיפור
המחיר שמופיע במחירון הוא הבסיס לכל חישוב, אבל הוא לרוב פחות ממחצית מהעלות האמיתית של האריזה. חבילה של 250 שקיות צלופן במידה של 8 על 12 עם פס דבק עולה באתר 23 שקלים, מה שמתרגם למחיר של פחות מ-10 אגורות לשקית. נשמע זול, נכון? אבל זו לא העלות של האריזה שלכם. הנה מה שכן חלק ממנה, לפי סדר החשיבות:
מחיר החומר הבסיסי השקית עצמה, המחיר שמופיע במחירון. בדוגמה שלנו, 9 עד 10 אגורות ליחידה בהזמנה סיטונאית.מחיר ההובלה שנחלק על כמות היחידות בהזמנה. הזמנה גדולה יותר מקטינה את מחיר ההובלה ליחידה, וזה הופך אותה למשתלמת יותר.עלות המדף והאחסון של החבילות במחסן או בחנות עד שהן נצרכות.זמן העבודה של העובד שאורז כל מוצר לתוך השקית, שהיא לרוב העלות הגדולה ביותר בסיפור.שבר, פגומים והחזרות של מוצרים שנפגעו באריזה לא נכונה או בשקית לא מתאימה.הון תפעולי כבול בחבילות שקיות שקניתם ועדיין לא השתמשתם בהן.
סדר החשיבות שלמעלה הוא סדר גודל כלכלי, ולא סדר נראות. הרוב המוחלט של בעלי העסקים מתעסקים בשורה הראשונה ומתעלמים מהשורות הבאות, וזו בדיוק הסיבה שהתקציב תמיד "מנופח" מעבר לתחזית.
עלות המדף והאחסון: הכסף שהאריזה תופסת מהחנות
כל חבילת שקיות שקניתם צריכה לגור איפשהו, וה"איפשהו" הזה הוא לא בחינם. במחסן קטן של עסק בתל אביב, כל מטר מרובע עולה עשרות שקלים בחודש בשכירות, לפני חשמל, ביטוח וארנונה. כשאתם מזמינים חבילה של אלפי שקיות במקום כמה מאות, אתם חוסכים במחיר ליחידה, אבל מוסיפים בעלות האחסון של כל היחידות שלא נמכרות עדיין. אין תשובה אחת לגבי הכמות האופטימלית להזמין, וזה תלוי בקצב המכירות של העסק ובגודל המחסן. בפרקטיקה, הזמנה של כמות שמספיקה לשלושה עד שישה חודשים היא לרוב האיזון הנכון.
נקודה חשובה שרבים מפספסים: מדף שתפוס בשקיות זה מדף שלא תפוס במלאי מוצרים שאתם יכולים למכור. במקום מדף עם 5,000 שקיות שיישבו חצי שנה, אולי עדיף מדף עם 500 יחידות של מוצר שנמכר תוך שבוע. חשוב לחשב את "עלות ההזדמנות" של המקום שכל חבילת אריזה תופסת.
זמן עבודה לאריזה: השורה הגדולה שאף אחד לא מודד
הנה העלות הגדולה ביותר בכל חישוב אמיתי של אריזה, וגם זו שאף אחד לא מודד בפועל. בואו נעשה חישוב פשוט: אם עובד שלכם מרוויח 40 שקלים בשעה ואורז מוצר לשקית בממוצע ב-20 שניות (כולל הוצאת השקית, הכנסת המוצר, הסרת פס הדבק, סגירה ובדיקה), אז כל אריזה עולה לכם כ-22 אגורות של עבודה. זה יותר מכפול מהמחיר של השקית עצמה. עכשיו נכפיל את זה במאה מוצרים ביום, 25 ימי עבודה בחודש, ומקבלים 550 שקלים בחודש רק על זמן העבודה של האריזה, לעומת כ-230 שקלים על השקיות עצמן.
בחירה בשקית שקל יותר לפתוח, יש לה פס דבק שעובד היטב ומידה שמתאימה למוצר, מקצרת את זמן האריזה בעשרות אחוזים. עסק שאורז מאה מוצרים ביום וחוסך 5 שניות לאריזה, חוסך כמעט 15 דקות עבודה ביום. בשנה זה עשרות שעות עבודה שלא הוצאתם. זו הסיבה שההשקעה בסוג האריזה הנכונה, כמו שקיות צלופן עם פס דבק איכותי , מחזירה את עצמה גם אם המחיר ליחידה קצת יותר גבוה.
נזקים והחזרות: כשהאריזה עולה יותר ממה שהיא שווה
שקית שלא מתאימה למוצר גורמת לפגיעה במוצר עצמו, וזו עלות שלרוב מזלזלים בה. תכשיט שהזיז את עצמו בתוך שקית גדולה מדי הגיע לקונה עם שרוט קטן, וההחזרה עולה לעסק פי עשרה מהחיסכון שהייתם על השקית. חוץ מזה, כל החזרה של לקוח פוגעת בדירוג של החנות באונליין, ובמוניטין הכללי. מוצר שנפגם באריזה זה לא רק העלות של המוצר, זה גם עלות שיווקית של איבוד לקוח פוטנציאלי.
בעסקים שמשלחים מוצרים בדואר או בשליחים, הבחירה בסוג האריזה חשובה שבעתיים. שקיות בלדרות מיועדות בדיוק לזה, והן חוסמות פגיעה חיצונית טוב יותר מצלופן דק שנועד לתצוגה בלבד. בחלוקה נכונה בין סוגי אריזות, שקיות צלופן לתצוגה בחנות ושקיות בלדרות למשלוחים, חוסכים גם בעלויות ההחזרה וגם בזמן שירות הלקוחות.
הון כבול במלאי: הכסף שלא זמין לצמיחה
כל שקל שהוצאתם על מלאי של שקיות הוא שקל שאין לכם לצמיחת העסק, לפרסום או לרכישת מלאי של המוצר עצמו. עסק שקנה מלאי ענק של אריזות כי המחיר ליחידה היה זול יותר, מגלה בסוף שהכסף שכבול בשקיות היה יכול לעבוד בדרכים אחרות. אם אתם עסק בצמיחה, זה שיקול חשוב במיוחד, כי כל שקל שכבול הוא שקל שלא הופך למכירה עתידית.
הכלל הפשוט: להזמין כמות שמספיקה לתקופה סבירה של פעילות (שלושה עד שישה חודשים ברוב העסקים), ולחדש הזמנה כשהמלאי מגיע לרמה נמוכה. הרווח משוליים גבוהים יותר בכמויות ענק לא תמיד מצדיק את הכסף שנעצר במחסן, במיוחד אם קצב המכירות עוד לא יציב.
מלאי עונתי תקוע: השקיות שלא ייצאו מהמחסן
יש עסקים עם עונתיות ברורה, כמו חנויות מתנות שמוכרות בעיקר לחגים, חנויות בגדים שמחליפות קולקציות או מאפיות שמייצרות מוצרים עונתיים. אלה עסקים שצריכים להיזהר במיוחד בהזמנת אריזות, כי שקית עם הדפסה עונתית או מידה מיוחדת שנשארה במחסן אחרי שהעונה נגמרה היא פשוט כסף שיצא לפח. הנה כמה סימנים שהמלאי שלכם עלול להיתקע:
הזמנת מידה חריגה במיוחד שלא מתאימה לרוב המוצרים שאתם מוכרים, אלא רק לקולקציה אחת ספציפית.אריזה בצבעים או בהדפסים עונתיים שלא רלוונטיים לאחר שהחג או העונה נגמרה.כמויות שמכפילות את קצב המכירות הרגיל "רק כי היה מבצע" בלי לחשב את הזמן שלוקח להיפטר מהמלאי.שקיות עם הדפסה של תאריך או אירוע שהופכת אותן ללא רלוונטיות ברגע שהתאריך עובר.מוצרים שהחלפתם ולא מתאימים יותר לשקיות שקניתם למידה של המוצר הישן.
הפתרון הפשוט: להעדיף מידות סטנדרטיות ושקיות שקופות בלי הדפסה עונתית, שתמיד יימצא להן שימוש בעסק גם בעונה הבאה או בקולקציה הבאה. יש הרבה מבחר של שקיות ניילון וצלופן באתר במידות פופולריות שמתאימות לרוב המוצרים.
דוגמת חישוב מלאה: כמה עולה באמת שקית אחת
בואו נעשה חישוב מלא של עלות אריזה לעסק שאורז מוצר ממוצע לשקית של 8 על 12 עם פס דבק. הטבלה מפרקת את שכבות העלות שלרוב מסתתרות מתחת לפני השטח:
רכיב עלות
עלות ליחידה
הערות
מחיר השקית עצמה
9 אגורות
לפי חבילה סיטונאית של 250 יחידות
עלות אחסון ומדף
2 עד 3 אגורות
תלוי בגודל המחסן ובמיקום
זמן עבודת אריזה
20 עד 25 אגורות
לפי 20 שניות ושכר של 40 שקלים לשעה
שבר וההחזרות (ממוצע)
1 עד 2 אגורות
מתפרס על כל האריזות בעסק
עלות כוללת בפועל
32 עד 39 אגורות
פי 3 עד 4 מהמחיר במחירון
הטבלה חושפת בבירור את הבעיה: המחיר האמיתי גבוה פי שלושה עד ארבעה מהמחיר שאתם רואים במחירון. עכשיו נכפיל את זה במאה מוצרים ביום ובמאה עשרים ימי עבודה בחצי שנה, ומקבלים הפרש של אלפי שקלים בין תחזית לביצוע בפועל. ההבנה של המספרים האלו לא באה כדי להבהיל, אלא כדי לעזור לכם לקבל החלטות טובות יותר: להשקיע קצת יותר בשקית שקל יותר לפתוח, לבחור מידות סטנדרטיות שאין להן סיכון תקיעה במלאי, ולהזמין כמות שמתאימה לקצב האמיתי של העסק. אנחנו ברוזי אריזות ברחוב מטלון 5 בתל אביב מוכרים אריזות כבר שנים ומכירים את השיקולים של עסקים בכל גודל. שווה להתייעץ לפני הזמנה גדולה, כדי לצאת עם מלאי שיעבוד לכם ולא נגדכם.
